Для приготовления нашей запеканки нам понадобятся такие продукты:
1 столовая ложка соли, 400 грамм макаронных изделий, 300грамм ветчины, 1 луковица, 5 столовых ложек сливочного масла, 3 яйца, 125 мл сметаны, 1 чайная ложка соли, на кончике ножа тертого мускатного ореха и черного перца, сливочное масло (смазать форму).
И так приступаем к процессу приготовления этого замечательного второго блюда:
Доведем до кипения 3 л подсоленной воды, положим макароны в кипящую воду и варим в течение примерно 10 минут. Они должны быть мягкими. Готовые макароны откинем в дуршлаг, промоем холодной водой и дадим стечь.
Духовку разогреем до 200 градусов. Огнеупорную форму смажем маслом. Ветчину порежем, лук очистим и порежем. В сковороде растопим 2 столовые ложки масла и подрумяним на нем лук. Смешаем лук и ветчину с макаронами. Яйца взболтаем со сметаной, солью, мускатным орехом и перцем. Положим эту массу в форму и зальем взболтанными яйцами.
Запекаем в духовке на среднем уровне около 30 минут. Оставшееся масло настрогаем по поверхности запеканки, накроем фольгой и продолжим запекание еще 10 минут. Подаем с кочанным салатом, с помидорами и ароматической зеленью.
1 столовая ложка соли, 400 грамм макаронных изделий, 300грамм ветчины, 1 луковица, 5 столовых ложек сливочного масла, 3 яйца, 125 мл сметаны, 1 чайная ложка соли, на кончике ножа тертого мускатного ореха и черного перца, сливочное масло (смазать форму).
И так приступаем к процессу приготовления этого замечательного второго блюда:
Доведем до кипения 3 л подсоленной воды, положим макароны в кипящую воду и варим в течение примерно 10 минут. Они должны быть мягкими. Готовые макароны откинем в дуршлаг, промоем холодной водой и дадим стечь.
Духовку разогреем до 200 градусов. Огнеупорную форму смажем маслом. Ветчину порежем, лук очистим и порежем. В сковороде растопим 2 столовые ложки масла и подрумяним на нем лук. Смешаем лук и ветчину с макаронами. Яйца взболтаем со сметаной, солью, мускатным орехом и перцем. Положим эту массу в форму и зальем взболтанными яйцами.
Запекаем в духовке на среднем уровне около 30 минут. Оставшееся масло настрогаем по поверхности запеканки, накроем фольгой и продолжим запекание еще 10 минут. Подаем с кочанным салатом, с помидорами и ароматической зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий