Омлет "Цветочный" (подходит для вегетарианцев)

Для начала взбейте хорошенько яйца, затем залйте нарезанную капусту с помидорами полученной массой. Осталось только пожарить всё на умеренном огне около 5 - 7 минут.
Ингредиенты для омлета:
одна капуста (цветная или обычная - неважно), четыре яйца, два помидора, два зубчика от чеснока, перец, петрушка, соль, укроп, растительное масло, приправа по на ваш выбор.

Приготовление:

Цветную или обычную капусту начинаем нарезать кусочками. Затем желательно промыть всё и варить в подсоленной воде до полуготовности. нарезать маленькими кубиками опмидоры и чеснок. Жарить на растительном масле.

После этого добавить к помидорам капусту (обычную или цветную). Приправляем по вкусу перцем и солью. Добавьте зелень и немного приправы и поставить на протушивание до полного выкипания жидкости.